Les Tartes
Les Tartes
La Poire Amande
Une balade d’automne entre tendresse et croquant.
La douceur fondante de la compotée de poires s’enroule autour d’un croustillant à l'amande. Enveloppée d’une mousse légère et délicate, déposée sur une pâte sablée et un financier à l'amande moelleux, cette tarte offre un délicieux jeu de textures, relevé par quelques éclats d'amande grillée.
Allergènes :
Gluten, œufs, lactose, fruits à coque (amande)
6 personnes : 30€
La pomme canelle
Une tarte qui réconforte et réveille des souvenirs doux et épicés.
Une base de pâte sablée croustillante accueille un croustillant à la cannelle aux notes chaleureuses, surmonté d'un moelleux biscuit à la cannelle et d’une compoteé de pommes fondante et parfumée. Une mousse légère et délicate vient envelopper l’ensemble de douceur. Un jeu de textures subtil, entre chaleur des épices et fraîcheur du fruit.
Allergènes :
Gluten, œufs, lactose, fruit à coque (amande)
6 personnes : 30€